Форум молодых родителей

Форум молодых родителей » Общий форум

91. 

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Это называется не запорола. Это называется - кулинарное творчество!

    Бабочки в моем животе....

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
92. 

    Ludmila
    почётный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Так тоже вкусно!!! На праздник не буду делать , а на повседневку потянет!!!

    

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
93. 

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Согласна. Повседневный.

    Бабочки в моем животе....

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
94. 

    Денис
    местный админ
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Рецепт фунчезы
    Ингредиенты : фунчёза(100гр), огурец свежий(1шт), морковь свежую(1шт), соевый соус, чеснок, приправа Маласянь, приправа для моркови по-корейски, масло подсолнечное
    Шинкуем морковь, добавляем приправу Маласянь(осторожно,очень острая!) и по-корейски (обязательно!), далее добавляем чеснок(2 зубчика), пропустить через чеснокодавилку и залить кипячёным маслом(5-6 ст. ложек). Всё размешиваем, и добавляем соевый соус (по вкусу). Можно добавить уксус 2-3 капельки. Вот и получилась морковь по-корейски!
    Фунчёзу закидываем в кипящую воду, варим 3-4 мин. Обязательно мешать. Промываем в холодной воде. Разрезаем ножницами, т.к она очень длинная.
    Далее мы смешиваем морковь по-корейски с отварной фунчёзой, добавляем опять соевый соус, размешиваем.
    (Если у вас склеилась фунчёза, это можно легко исправить, полить её соевым соусом).
    Далее добавляем свежий огурец и копченую колбаску

    С фотками этот рецепт есть на моем кулинарном сайте http://www.densa.info/blog/funchyoza-po-koreyski/

    

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
95. 

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Денис, спасибо за рецепт!
    Катерина, я у меня , наоборот, оладьи вкусные получаются!Чего не скажешь о блинах...может они бы вкусные были, если бы я их переворачивать научилась...

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
96. 

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Саш, тогда дело не в тебе, а в сковородке.Бывают такие сковородки, к которым блины прилепают. НЕ знаю, с чем это связано. У меня есть одна любименькая, на которой я только блины пеку. А сейчас в магазинах такой выбор! Специальные для блинов продают.

    Бабочки в моем животе....

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
97. 

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Может и так, все мои попытки печь блины осуществлялись на разных сковородах, только не на тефлоновых. А сейчас я купила себе нормальную "Тефаль", но она большая. Может блинную сковороду купить...но ведь как другие-то и на обычных пекут!?

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
98. 

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Я пользуюсь тефлоновыми. А блины на чугунной пеку. Она у меня только для этих целей.Но раньше, когда тефлоновых не было, тоже не на всех чугунных получались. Я и эту так отдраиваю перед выпечкой. И срествами чистящими, и щеткой. Чтобы гладкая поверхность была. Но это, может быть, мои заморочки. Может это все еще по какой-то причине происходит.

    Бабочки в моем животе....

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
99. 

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 11 уровня

    Фиг знает, может руки-крюки, не могу и все! Я, кстати, тоже на чугунных пробовала печь.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
100. 

     Ludmila
     почётный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     ЗАПЕКАНКА ИЗ ХУРМЫ

     хурма - 3 шт.
     творог - 500 г
     варенье жидкое - 200 г
     яйцо - 1 шт.
     крупа манная - 1/2 стакана
     масло сливочное - 1 ст. ложка
     сахар - 2 ст. ложки
     сметана - 2 ст. ложки
     сухари молотые - 1 ст. ложка
     Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
     Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.
     В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.
     При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.

     Получилось очень вкусно, но не сфоткала.

     

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
101. 

     Ludmila
     почётный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Я первый раз узнала, что такое фунчёза...

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
102. 

     Катерина
     Почетный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     И я . Я думала, ч то это салат листовой так называется))) Дерёвня!!!

     Бабочки в моем животе....

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
103. 

     svetlana
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 10 уровня

     гусь с яблоками
     

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
104. 

     Катерина
     Почетный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Свет! Мы хотим рецепт!!!! Рецепт в студию!!!

     Бабочки в моем животе....

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
105. 

     Svetik
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 7 уровня

     Народ, ну нельзя такую вкуснятину на ночь глядя показывать! У меня сразу слюни потекли.

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
106. 

     Svetik
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 7 уровня

     Свет, в пароварке чего готовишь, расскажи. А то я приобрела, но чего то, как то...

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
107. 

     Sonia
     почётный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Салат "Морской". Это вид сверху:
     
     

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
108. 

     Sonia
     почётный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Рассказываю как делать. 1-й слой - капуста пекинская (резать кпупно, т.к. постоит и превратится в воду...), затем полить небольшим кол-вом майонеза. 2-й слой - криветки (я беру в рассоле, в банках, но можно и самим варить, если не лень). 3-й слой - огурец, 4-й слой - кальмары (тоже маринованные),5 -й слой - помидор и перец сладкий, ( овощи резать тоже крупно!). Сверху все полить майонезом и украсить. В моейм случае украшение - это клюква. Получается обалденно! Попробуйте - не пожалеете!

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
109. 

     Катерина
     Почетный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Я сначала вообще подумала, что это торт. Красотень. Наверное, очень вкусно :DБудем пробовать. Ведь теперь-то Новый год действительно совсем близко.

     Бабочки в моем животе....

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
110. 

     svetlana
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 10 уровня

     Гусь с яблаками, берем гуся моем, вытераем, солим -перчим, натераем приправами, внутри натераем чесноком и солью.фаршируем гречкой(я на ночь заливала гречку водой, что бы она пропарилась), затем яблоки(порезаные на дольки с вырезаными семечками)в конце 3 зубчика чеснока. Зашиваем нитками-и все. В духовке гусь сидит часов 5 время от времени поливаем гуся жиром который появится на протвене
     В пароварке мне нравиться готовить мясо:рулетики из говядины с марковкой. Говядину нарезаем тонкими кусочками , так чтобы в них можно было завернуть начинку, отбиваем с двух сторон, солим- перчим. Для начинки морковку трем на мелкой терке, чеснок можно тоже потереть или продавить через чесночницу, все смешать и добавить майонез, еще раз перемешать. Смесь из марковки, чеснока и майонеза положить на мясо и сделать рулетик можно зафиксировать зубачисткой, 40 минут в пароварке. К рулетикам я делаю еще овощи - слоями укладываю картофель, марковь, лук, перец,можно еще капусту броккали(все режу кружочками)

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
111. 

     Svetik
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 7 уровня

     Спасибо Светлана, обязательно попробую!

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
112. 

     Ксюха
     Участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 6 уровня

     Какие вкусняшки вы готовите

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
113. 

     Катерина
     Почетный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Света, твоему мужу повезло!!!

     Бабочки в моем животе....

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
114. 

     svetlana
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 10 уровня

     пир горой
     

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
115. 

     Катерина
     Почетный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Вот помощница мамина!!

     Бабочки в моем животе....

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
116. 

     svetlana
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 10 уровня

     ага она мне помогала бутерброды делать и салаты

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
117. 

     Svetik
     Почетный участник
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 7 уровня

     Ну такая она у тебя серьёзная!

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
118. 

     Денис
     местный админ
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     А мы сегодня карпа фаршировали шампиньонами

     

     Кому интересен рецепт, он здесь - Карп фаршированный грибами

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
119. 

     olga
     почётный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     А я уже такого карпа делала,мне понравилось,а мои сказали,что карп получился карпом и грибы-грибами,а я так старалась....

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
120. 

     olga
     почётный гость
     Профиль
     У меня есть
     Дерево 11 уровня

     Насчет того,чтобы блины комом не получались,я на чугунной отлично пеку,а как то у бабушки на какой-то другой пыхтела,пыхтела,ну вобщем только продукт переводила
     она мне молча принесла кусочек сала,на вилку надетый,с тех пор так и пеку,возишь им пол-минутки по сковороде и выливаешь блинчик,он румянится,краешки поджариваются,перевернуть легко,никакого запаха сала нет,можно потом какую угодно начинку делать,и получаются абсолютно на всех сковородках.

     

     Отправлено 3 года назад # Login to Send PM

Форум молодых родителей » Общий форум

Отправить сообщение »

Вы должны войти в систему, чтобы оставлять сообщения.