Форум молодых родителей

Форум молодых родителей » Общий форум

1081. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      А вот сыр брала какой был:немного голландского и немного тильзитера.Просто любой сыр сам по себе даст уже достаточно соли.

      ну это понятно, я просто думал может творог или брынза там какая

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1082. 

      Нелли
      
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Наверняка многие оценили прелесть тонкого армянского лаваша в приготовлении быстрых закусок.
      Вот еще один вариант:
      
      надо
      5 листов лаваша(можно три листа,но тогда обЪединить начинки:на первый лист слоями рыба,потом сюда же лук,на второй лист:морковь,сверху сыр)
      1 банка рыбных консерв(размять вилкой все содержимое с добавлением майонезом)
      пара луковиц(мелко нарезать и замариновать:теплая вода,сахар,соль,уксус)
      пара морковок(на мелкой терке,в идеале сырые,я немного,даже не тушила,а прогрела на растит.масле с добавлением специй)
      твердый сыр(на мелкой терке)
      пучок зелени(мелко нарезать)
      майонез.
      Пока маринуется лук,приготовить все начинки.
      Первый лист намазать рыбой и плотно скрутить рулетик
      следующий лист-лук,на него частая сеточка из майонеза,затем на край кладем уже готовый рулет с рыбной начинкой и закатываем еще раз,
      следующий лист -морковь,на морковь частая сеточка из майонеза,на край готовый двойной рулет и закатываем все вместе
      след.лист-сыр и майонезная сеточка,на край опять готовый рулет и опять закатываем поплотнее
      след.лист -зелень и майонез,на край готовый рулет и как можно плотнее закатать.
      Все.Подрезаем ровненько края.Заворачиваем в пленку и холодильник.В идеале на ночь пропитаться.Но можно и через пару часиков уже порезать ломтиками и съесть)))
      Описание занимает намного больше времени,чем приготовление.

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1083. 

      Настя
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 9 уровня

      Очень интересненько)))
      Я делаю дом.шаурму по твоему рецептику в конвертиках.Идет на ура) Всем нравится.

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1084. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Мне тоже понравилось и на вид и по скорости приготовлении и по содержанию, жаль вот только что то я у нас лавашей не видел в последнее время

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1085. 

      Денис
      местный админ
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Вот такую вкуснятину сегодня готовили

      

      Рецепт http://www.kupit-krohe.ru/recept-banana-pancake/

      если не сложно оставьте там комментарий

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1086. 

      olga
      почётный гость
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      О,капец,Денис! Все! меня порвало,хочу пинкейки,осталось только кокосовое молоко найти

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1087. 

      Денис
      местный админ
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Если очень хочется можно и сливками заменить

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1088. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Да я думаю кокос сейчас найти не проблема, сложнее с него добыть молоко

      Денис, а у меня дежавю или уже я это где то мог видеть, это блюдо от тебя, не помню, вроде как только ты с Самуи приехал, или все таки...?

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1089. 

      Денис
      местный админ
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Может видео видел? Его мы размещали, а сам рецепт врят ли где то видел, даже если и не у меня

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1090. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Да да, про видео я. И про само название, вернее даже не название, а компоненты. Фух , отлягло)) думал какие то способности у меня развились)

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1091. 

      Ludmila
      почётный гость
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Мои мужчины мечтают о шаурме(но мы не покупаем на улице еду!), я сделала пародию на неё и вот, что вышло!
      Смолотили в один миг! Жаль мало... Лучшая похвала хозяйке.

      

      Лаваш!
      Начинка: отварная курица (варила с луком и со специями), резала на кубики и рвала руками на волокна,
      лук порезала полукольцами и замариновала в слабом растворе уксуса,
      сделала из капусты салат (капуста, сахар, соль, чуть-чуть лимонного сока и майонеза),
      порезала помидоры.
      Лаваш смазала(еле заметно) майонезом, положила начинку слоями (курица, лук, капуста, помидоры, слегка посолила и посыпала петрушкой). Скрутила рулет, в пищевую плёнку и в холодильник. Ели на завтрак.

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1092. 

      Денис
      местный админ
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Вкусненько выглядит, надо попробовать сделать

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1093. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      А вот интересно, есть ли шаурма без капусты, вроде их множество видов, и рецепты разных стран, не помню в греческой есть, а вот например в египетской или как правильно или в другой какой то. Мне почему то шаурма именно из за капусты не нравится, возможно я не пробовал настоящую и мне все время попадались какие то бяки или все таки в капусте самый смак и без нее она не будет настоящей шаурмой?.

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1094. 

      Надин
      Почетный участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Людаааааа, я же слюной захлебнусь, у меня по средам разгрузочные дни, а тут такая вкусняшка!!! Я шаурму обожаю, Люда, я кушала самодельную шаурму у подружки, только она всё это отправляла перед употреблением в микроволновку, тоже мнямка вкусная получается!!!

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1095. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Меня после поездки потянуло что то на уличную еду)) Шаурма, гамбургеры, чизбургеры и все подобное. В принципе все готовится может и в домашних условиях, главное оболочка, а начинку без проблем можно сотворить такую же или заменить чем то по вкусу.

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1096. 

      Нелли
      
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Лех,тем хороша эта шаурма(шаверма,шаварма),донер-кебаб-что это просто салат из свежих овощей и мясо.А какой салат сделаешь ты-тебе решать)))
      Мне нравится вместо капусты,пекинская капуста,она нежнее.А вообще очень нравится с корейской морковкой.Вот только мясо я не вареное кладу,или гриль в микроволновке делаю,или с духовки.

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1097. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Вот вот, говорят что есть делают с нежной капустой и она просто тает во рту, с морковкой я тоже люблю, да мне кажется она во всех видах присутствует.

      Вот только мясо я не вареное кладу,или гриль в микроволновке делаю,или с духовки.

      ну та что уличная она же тоже вроде вся на печенном мясе

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1098. 

      Денис
      местный админ
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Очень понравился лаваш с рыбной консервой как у Нелли, только я все ингредиенты смешал и закатал в один лаваш

      А вот по рецепту Люды, он у меня получился слишком рассыпчатым начинка вываливалась. наверное мало майонеза положил.

      Вчера свою семью радовал Тайскими спринг Роллами

      

      Кому интересно - Рецепт Тайских Спринг Роллов

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1099. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      начинка вываливалась. наверное мало майонеза положил

      .

      мне кажется нужен сыр твердый тертый туда и потом в микроволновку и все станет тягучим, по крайней мере я завтра так буду делать) Вот только лаваши нужно найти.

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1100. 

      Нелли
      
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Почему и люблю делать не в лаваше ,а в пите,чтоб не вываливалось.
      Оч.вкусно,как вариант обжаренный фарш,сыр,зелень.

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1101. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Питы сама печешь или покупаешь? в них конечно удобнее, но это же уже не шаурма получается, хотя вкус такой же по идеи должен быть.

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1102. 

      Нелли
      
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      питы когда пеку,когда в лом-покупаю))
      а вообще в пите,это самый настоящая арабская шаурма и есть.все остальное,в тонком армянском лаваше это или кебаб,или берек.

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1103. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Ну то что в питах - настоящая арабская это я знаю, просто уже европейская и какие там еще есть уже в лаваше, и кебаб, например, он же на шаурму не похож это совсем другое, берек не знаю что это такое.

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1104. 

      Ludmila
      почётный гость
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Питы,берек... как другой язык-не понимаю Где вы их берёте?

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1105. 

      Нелли
      
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Леш,кебаб и есть разновидность...он разный бывает.
      Люд...все тот же лаваш,хлеб...с начинками или без,но в другом исполнении...у нас хлеб национальный в спец.магазинчиках продают и в супермаркетах.
      Пита,такая лепешка небольшая,кругленькая,а внутри ,как карманчик.туда кладут начинку.А можно порезать на треугольнички ,подсушить или поджарить,будут чипсы.Их едят с соусом,с бульоном.
      Берек,тот же тонкий лаваш с начинками,закатанные в трубочку,политый соусом и запеченый.
      Надо как нибудь сделать и нафоткать.Разница с шаурмой,что запекают вместе с начинкой.Ну принцип ...скажем похожий.

      А у нас сегодня вот такой рулет
      

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1106. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Прикольно, мясо я люблю) А самое больше, это вот такую зажаренную шкурку А жёлтенькое это что, тыква или айва?

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1107. 

      Ludmila
      почётный гость
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Ага, Налли, что бы это значило,да??? Пиши рецепт! А за просвещение ,спасибо!

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1108. 

      Natali
      почётный гость
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 9 уровня

      ничего себе рулет! Нелль, гони рецепт!

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1109. 

      Алексей
      Участник
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 15 уровня

      Она, не скажет, интрига В принципе обычный рецепт рулета, но вот фрукты или овощи очень интересно узнать какие там, да и наверное внутри что то есть с секретом, красноту отдает, скорее всего это от того что справа внизу, правда Нель, не томи .. расскажи

      Новинки! Фильмы 2010 года

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM
1110. 

      Нелли
      
      Профиль
      У меня есть
      Дерево 10 уровня

      Интриги нет))))
      просто делал его мой брат)))приехал в гости и решил нас побаловать,пока мы сплетничали с Иришкой-он трудился на кухне)))а рецепт я ждала когда напишет.
      Желтенькое это маринованная тыква,это я еще в прошлом году закатывала банки)))
      А вот теперь до мяса добрались:нужна свиная рулька.Косточка вырезается и мясо просто присаливается чуть -чуть,и посыпается мелко нарубленным сладким болгарским перцем.
      Все!
      дальше туго закручиваем,обматываем ниткой и варим-а вот тут весь секрет.
      В воду кладем много чеснока,перца горошком,соли,лавровый лист,и лук с шелухой!
      Как сварится-резко охладить.Т.е. или в морозилку или на улицу(у нас там холод-самое то!)

      

      Отправлено 1 год назад # Login to Send PM

Форум молодых родителей » Общий форум

Отправить сообщение »

Вы должны войти в систему, чтобы оставлять сообщения.