Форум молодых родителей » Общий форум

Кулинария


(1276 сообщений)
1234…43
  1. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Это все я "содрала" из группы "Детская кухня".

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  2. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Тыква, запеченная с помидорами

    Необходимые продукты:
    тыква - 1 кг
    помидоры - 600 г
    сливочное масло - 50 г
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    сыр твердый тертый - 40 г
    перец черный молотый
    соль
    Способ приготовления рецепта:
    Тыкву нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки.
    Выложите ломтики тыквы на смазанный маслом противень, сверху уложите нарезанные помидоры. Сбрызните растопленным маслом, посыпьте сыром и запекайте до готовности.
    При подаче оформите перьями зеленого лука.
    Время приготовления: 45 мин.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  3. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Тыква, жаренная в тесте

    Необходимые продукты:
    тыква - 160 гр.
    желток яичный - 1 шт.
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    молоко - 3 ст. ложки
    растительное масло - 1 стакан
    сахарная пудра - 1 ст. ложка
    соль по вкусу
    Способ приготовления рецепта:
    Очищенную тыкву нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на масле.
    Для теста молоко взбейте с желтком и солью, всыпьте муку, перемешайте.
    Кусочки тыквы обмакните в тесто и обжаривайте во фритюре до образования румяной корочки.
    Обжаренную тыкву обсушите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
    Время приготовления: 25 мин

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  4. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Тыква «Хэллоуин»

    Тыква «Хэллоуин»
    Необходимые продукты:
    цыпленок - 500 г
    масло сливочное - 2-3 ст. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    вода или бульон куриный - 1 стакан
    сливки - 3 ст. ложки
    тыква небольшая - 1 шт.
    яблоко - 1 шт.
    картофель - 4-6 шт.
    сахар - 1 ст. ложка
    перец черный молотый, соль по вкусу
    Способ приготовления рецепта:
    Цыпленка разделайте на порционные куски, посолите, обжарьте на части масла до образования румяной корочки, выложите.
    На том же масле спассеруйте мелко нарезанный лук, всыпьте муку, посолите, поперчите, влейте теплую воду или бульон и варите 10 минут. Добавьте подготовленного цыпленка и тушите его до готовности. Затем влейте сливки, тушите еще 15 минут.
    С тыквы срежьте верхнюю часть. Нижнюю посыпьте сахаром и запеките в духовке. Из верхней части тыквы, маленькой выемкой вырежьте шарики, посолите их, припустите с оставшимся маслом до полуготовности. Яблоко и картофель нарежьте кубиками, соедините с шариками из тыквы и припускайте до готовности.
    В запеченную тыкву уложите кусочки цыпленка, шарики из тыквы, яблоко, картофель, полейте соусом, образовавшимся при тушении цыпленка, посыпьте рубленой зеленью петрушки. Блюдо подавайте на стол горячим.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  5. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Тыква в сметане

    Необходимые продукты:
    тыква - 200 г
    сметана - 1/2 стакана
    панировочные сухари - 2 ст. ложки
    растительное масло - 1 ст. ложка
    соль
    Способ приготовления рецепта:
    Тыкву нарежьте тонкими ломтиками, слегка обжарьте на масле, залейте сметаной, немного посолите, перемешайте и посыпьте сухарями. Запекайте 20–25 минут при 180–200 °С. Перед подачей можно посыпать тыкву рубленой зеленью.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  6. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Людмила, а я давно тебя уже заприметила в группе "Готовим вкусно и быстро", я там тоже рецептики скачиваю.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  7. Ludmila

    Ludmila
    почётный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    А я вроде только читаю, что наследила? А на наш форум 2 фотки выставила: карвинг и яйца... Времени нет туда заходить, мне здесь нравится!!!

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  8. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Было там от тебя пару сообщений, я видела. Так-то я тоже только читаю иногда, мне там тема нравится про микроволновую кухню.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  9. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    За тыковку спасибо. Продегустирую - поделюсь впечатлениями.

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  10. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Закуска "Рафаэлло" (ее еще называют "Кораллы")

    Необходимые продукты:
    300гр.сыра, 15-20 шт.маслин,2 зубчика чеснока, 200гр.крабовых палочек, майонез.

    Сыр натереть на терке. Добавить измельченный чеснок и майонез (столько, чтобы получилась пластичная масса).
    Крабовые палочки натереть отдельно.
    Брать ложкой сырную массу, разминать в лепешки и ложить на них по маслине, затем скатывать в шарики. Получившиеся шарики обвалять в крабовой стружке.
    Положить в холодильник, чтоб застыли.

    Вместо маслин можно положить соленый арахис.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  11. alina80

    alina80
    Участник
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 6 уровня

    салат очень простенький но нам нравиться, 1.отварить фасоль (можно из банки) 2.пассеровать лук 3.порезать копченную рыбку 4.все смешать и подавать на стол....
    Он удобен нам чем, я с мамой сильно любим копченую рыбку, а остатки, (которые если делить,то мало на человека получается) очень удачно переходят в этот салат...и сытно и все довольны.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  12. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Салат: банка консервированной красной фасоли в томатном соусе, зубчик чеснока, сметана ( майонез) и пачка сухариков. Только сухарики сразу перед подачей добавлять, а то размокнут.

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  13. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Денис, смотрела сейчас твои рецепты на другом форуме. Скажи, пожалуйста,а к курочке на соли никаких приправ действительно не стоит добавлять?

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  14. Ludmila

    Ludmila
    почётный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Кефаль.

    Рыбу почистить и нарезать кусочками. Смазать противень растительным маслом, положить рыбу, сверху лук , порезанный полукольцами. Всё это залить взбитой в блендере смесью: яйцо, мука и сыр. Запекать в духовке при температуре 250 градусов.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  15. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    СЕйчас ночь. Смотрю на кулинарпные изыскания Людмилы... Махом бы съела!!!

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  16. admin

    Денис
    местный админ
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Катерина, я к курочке ничего не добавляю

    Ангарск
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  17. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    А это для наших детишек ( признаюсь, тоже содрала) "Снеговик":
    1. Возьми 250 г творога, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1/2 чайной ложки ванильного сахара, 6 изюминок и апельсиновую корку.

    2. В миске разотри творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Если творог сухой, добавь немного сметаны.

    3. Из полученной массы слепи комки разной величины, сделай голову и туловище "снеговика".

    4. Из изюминок сделай пуговички и глаза, а из апельсиновой корки – нос и рот.

    5. Из хрустящей сладкой соломки сделай метлу, а из кусочка яблока или половинки сушёной сливы – шляпу.

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  18. admin

    Денис
    местный админ
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    А я себе ужин готовлю - жареная курочка, картошечка, салат фунчеза и корнишоны, как сготовиться, сфотаю

    Ангарск
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  19. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    А у нас сегодня блиночки!

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  20. admin

    Денис
    местный админ
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    ааааа, я тоже хочу блинчики, с вареньем малиновым

    Ангарск
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  21. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня


    Угощайтесь, гости дорогие!!

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  22. admin

    Денис
    местный админ
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    вот что я сейчас кушать буду

    Ангарск
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  23. Svetik

    Svetik
    Почетный участник
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 7 уровня

    Пароварку тут преобрела на днях, а рецептов приготовления на ней не знаю. Сделала пробную рыбу, кефаль, а на второй картошку половинками нарезала. Получилось вроде бы ничего. Кто чего готовит на пару? Поделитесь рецептиками!

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  24. Ludmila

    Ludmila
    почётный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Я сегодня угощала родственников пиццей с грибами(солёные рыжики). Они очень любят, а я уже смотреть не могу! Котлеты с макаронами и салат по рецепту Катерины. Пиццы мои вы видели , а салатик покажу.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  25. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Люд, салат-то понравился?

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  26. Sandra

    Саша
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Ну раздразнили................ Денис, подкинь рецептик "Фунчезы", плиз.
    А я сегодня тоже курочку так жарила! Только рис на гарнир сварила. Фоткать вот только уже нечего... А вообще я хочу блинов со сгущенкой! ОЧЕНЬ ХОЧУ! Только я не умею блины жарить, они у меня комом получаются...можете закидать меня за это тухлыми помидорами...

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  27. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    А у меня оладушки из кислого молока или кефира не получаются. Кислющие и невоздушные, не, что у моей мамы, хотя все по тому же рецепту.
    А такие, тонкие и кружевные, очень даже вкусные. Свекровь сегодня свою угощала.
    А на завтра САша заказала что-нибудь в горшочках сделать. У кого-нибудь есть рецепты блюд в горшочках?

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  28. Ludmila

    Ludmila
    почётный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Катя, салат на любителя, съели весь, мне понравился.

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  29. Катерина

    Катерина
    Почетный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    Люд, я с красной фасолью делаю. А ты что-то еще, смотрю, добавила? ПЕрец или помидор?

    Бабочки в моем животе....
    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM
  30. Ludmila

    Ludmila
    почётный гость
    Профиль
    У меня есть
    Дерево 10 уровня

    А я думала с красной ела, хахахааха Добавила помидор, так вкуснее. Короче весь рецепт твой запорола...

    Отправлено 3 года назад # Login to Send PM

1234…43

Форум молодых родителей » Общий форум

Отправить сообщение »

Вы должны войти в систему, чтобы оставлять сообщения.